Faeröer eilanden zalm licht gegrild

Faeröer Eilanden Zalm.

Licht gegrild.

De afgelegen ligging in de Noord-Atlantische Oceaan, helder water, koele, stabiele temperaturen, sterke stromingen en beschermde fjorden maken de Faeröer de perfecte plek voor zalm. Hier hebben mensen eeuwenlang van de oceaan geleefd en hebben sterke tradities voor het respecteren van de hulpbronnen van de natuur. Dit komt ook tot uiting in de hoge normen voor duurzaamheid in de lokale viskwekerij. Deze FANGST-zalm is geflitst gegrild en bewaard in koudgeperste koolzaadolie.