Kaviaar

Baeri Classic

Wanneer u kennis wilt maken met kaviaar, dan is Baeri Classic kaviaar daar uiterst geschikt voor. De kaviaar is afkomstig van de Siberische Steur (Acipenser Baerii), één van de meest gekweekte steuren. Voor veel mensen heeft de Baeri Classic kaviaar een herkenbare, typische kaviaar smaak en dat maakt het erg populair. De kaviaar staat bekend om zijn hoge kwaliteit en is één van de meest gegeten kaviaar soorten ter wereld.

• Baeri Classic 10 gram                       
• Baeri Classic 30 gram
• Baeri Classic 50 gram
• Baeri Classic 125 gram
• Baeri Classic 250 gram
• Baeri Classic 500 gram
• Baeri Classic 1000 gram

Russian Asetra

De smaak van dit topproduct is mild en nootachtig op een ziltige achtergrond. Dit lichte kaviaar geeft een romige nasmaak. Als u deze eitjes, rustig plat drukt tegen uw gehemelte, snapt u de reputatie van het Russian Asetra product volledig. Een ware smaaksensatie. De kaviaar heeft een diameter van tussen de 2 en de 3 millimeter en is bruin tot zwart van kleur. Een hele herkenbare kaviaarsmaak die veel mensen pleziert. Deze kaviaar wordt dan ook veel gebruikt in restaurants en horecagelegenheden. Mede daardoor is dit één van de meest gebruikte kaviaren ter wereld en dat garandeert kwaliteit. Dit kwalitatief hoogwaardige product verovert de kaviaarmarkt in een rap tempo. Dit komt omdat de prijs erg toegankelijk is voor kaviaarliefhebbers. We kunnen concluderen dat de prijs-kwaliteitsverhouding uitstekend is voor de Russian Asetra kaviaar.

• Russian Asetra 10 gram
• Russian Asetra 30 gram
• Russian Asetra 50 gram
• Russian Asetra 125 gram
• Russian Asetra 250 gram
• Russian Asetra 500 gram
• Russian Asetra 1000 gram

Perle Imperial

Deze kaviaar is afkomstig van een hybride steur, een kruising tussen de Huso Dauricus en de Acipenser Schrenckii. Huso is de Beluga familie en Acipenser de Asetra familie. Kortom, dit is een kruising tussen een Beluga-achtige en een Asetra-achtige.

De kwekerij in China ligt aan een gigantisch natuurlijk meer, op sommige plekken is dit meer 200 meter (!!) diep. De steuren groeien op in bassins en worden op latere leeftijd uitgezet in het meer. In het meer kunnen de steuren vrij rondzwemmen en zelf op zoek naar voedsel, dit heeft een zeer positieve invloed op de smaak en kwaliteit van de kaviaar.

De prijs kwaliteit verhouding van deze kaviaar maakt dit tot een van de meest geliefde kaviaarsoorten die wereldwijd beschikbaar is. Deze kaviaar wordt door vele sterrenrestaurants in binnen- en buitenland gebruikt.

• Perle Imperial 10 gram
• Perle Imperial 30 gram
• Perle Imperial 50 gram
• Perle Imperial 125 gram
• Perle Imperial 250 gram
• Perle Imperial 500 gram
• Perle Imperial 1000 gram

Beluga

Deze kaviaar laat zich alleen met superlatieven omschrijven. Het is de meest exclusieve kaviaar wereldwijd verkrijgbaar, met de meest complexe en uitgesproken kaviaar smaak.

De Beluga is de grootste steur van alle soorten, kan het oudst worden en produceert de grootste eitjes. Deze kaviaar is afkomstig uit onze eigen kwekerij in Iran aan de kust van de Kaspische Zee, de steuren zwemmen dan ook in water uit de Kaspische Zee en krijgen voedsel toegediend uit de Kaspische Zee, eigenlijk is alles zoals het van nature hoort te zijn. Deze kwekerij is de enige kwekerij wereldwijd waar 100% Beluga steuren worden gekweekt, uniek in de wereld!

Deze kaviaar geeft de ultieme kaviaar ervaring en is bijna niet te onderscheiden van de vroegere wilde kaviaar. De smaak is zilt, romig, nootachtig en geeft een fantastisch mondgevoel.

• Beluga 50 gram
• Beluga 125 gram
• Beluga 250 gram
• Beluga 500 gram
• Beluga 1000 gram

Almas

Almas is de duurste en meest exclusieve kaviaar ter wereld. De kaviaar wordt ook wel ‘nec plus ultra’ genoemd, wat betekent ‘het beste van het allerbeste’. De Almas kaviaar is afkomstig van de Beluga, de grootste steur van alle soorten. De eitjes van de Beluga zijn relatief groot en hebben een mooie lichte goudkleur.

• Almas 50 gram
• Almas 125 gram
• Almas 250 gram
• Almas 500 gram
• Almas 1000 gram

Blini's

Wenst u uw kaviaar op een traditionele manier te serveren aan uw gasten, dan raden wij u aan om onze blini’s te bestellen. Deze kleine pannenkoekjes zijn gemaakt van boekweitmeel en worden per 16 stuks geleverd.

Parelmoer lepels

Wilt u de smaak en kleur van de kaviaar niet aantasten en genieten zoals u hoort te genieten van kaviaar? Gebruik dan nooit een zilveren lepel, maar kies altijd voor een lepel van parelmoer, hoorn, plastic of roestvrijstaal.

* Levertijden zijn maandag besteld vrijdag geleverd.