Lomo Iberico (100 gram)

Afkomstig van dieren die hun hele leven genieten van een continue omvang, gebruikmakend van de hulpbronnen van de omgeving waar ze worden gefokt, de dehesa van Huelva, in het hart van het natuurpark en biosfeerreservaat Sierra de Aracena en Picos de Aroche, een gebied met de naam Jabugo.

Minimaal 7 maanden genezing. Bij het snijden heeft het product een zachte rode kleur met infiltraties van het geaderde vet. Zoete geur afgeleid van paprika. De smaak is aangenaam en delicaat, en de textuur sappig.

Gewicht ongeveer: 100g

Veeteelt: Extensief, vanaf de geboorte op vrije voeten.

Houden: tussen 0º en 5ºC

Verbruik: Bij kamertemperatuur 18º tot 25ºC.

Gemaakt in: Hinojales, Huelva

Ze bevatten geen allergenen.